二噁英對人體健康的影響

   二噁英是一組對環(huán)境具有持久性污染力的化學(xué)物質(zhì)。
   在環(huán)境中均可發(fā)現(xiàn)二噁英，二噁英聚積在食物鏈中，主要存在于動物脂肪組織內(nèi)。
   人類接觸二噁英，90%以上是通過食物，主要是肉類、乳制品、魚類和貝殼類食品。許多國家當(dāng)局已制訂食物供應(yīng)監(jiān)測規(guī)劃。
   二噁英是一類劇毒物質(zhì)，可導(dǎo)致生殖和發(fā)育問題，損害免疫系統(tǒng)，干擾激素，還可以導(dǎo)致癌癥。
   由于二噁英普遍存在，因而所有人都有接觸環(huán)境，總體上不會影響人類健康，但由于很高的潛在毒性，需要努力采取措施減少目前環(huán)境的接觸。
預(yù)防或減少人類接觸二噁英的****途徑是通過控制源頭，也就是說，嚴格控制工業(yè)過程，以減少二噁英的形成。

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